CARPIT: 40+ Χρόνια Εμπειρίας στις ανοξείδωτες κατασκευές

ένας ακόμη λόγος που μας εμπιστεύονται οι μεγαλύτεροι του κλάδου.

Κοπτικά χειρός για τον τεμαχισμό φέτας σε όμοια ή και ανόμοια τεμάχια

  • Απαίτηση ελάχιστου χώρου
  • Άμεση τοποθέτηση
  • Άμεση μετακίνηση & εύκολη αποθήκευση
  • Άμεση παραγωγή τεμαχισμού
  • Στιβαρή κατασκευή
  • Ευκολία στο χειρισμό
  • Ποιότητα κατασκευής: ΙΝΟΧ  AISI 304

Τεμαχισμός  τυριού σε σχήμα παραλληλόγραμμου 

Τεμαχισμός φέτας βαρελιού, σε σχήμα σφήνας

Για  τον χειροκίνητο τεμαχισμό της φέτας , σε τεμάχια όμοιου ή και ανόμοιου μεγέθους

Σε διαστάσεις που εσείς θα καθορίσετε

Τεμαχιοπήχτρες (τυρολέβητες) παραγωγής παραδοσιακής φέτας P-1000

08 Δεκέμβριος 2014

P-1000

- Στηριζόμενη σε ανοξείδωτη βάση - μόνη της ή εν σειρά κατασκευασμένες σύμφωνα με τις απαιτήσεις της παραγωγικής διαδικασίας

- Με ορθογώνιο σχεδιασμό για την βελτίωση της ποιότητας της παραδοσιακής φέτας και μεγαλύτερη παραγωγή

- Θυρίδα στεγανοποίησης του ανοίγματος εκκένωσης,  ειδικής κατασκευής,  ευρεσιτεχνία μας.

- Με  χοάνη για την ομαλή έξοδο του τυροπήγματος.

- Με εξάρτημα διαχωρισμού του τυρογάλακτος από το τυρόπηγμα.

- Με σετ κοπτικών εργαλείων.

- Με διάτρητη σήτα  για την έξοδο του τυρογάλακτος

Γραμμές παραγωγής φέτας

08 Δεκέμβριος 2014

ΓΡΑΜΜΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΦΕΤΑΣ

Μελετούμε και σχεδιάζουμε μαζί τη γραμμή παραγωγής φέτας.

Τυρολέβητες, γραμμές μεταφοράς καλουπιών, μεταφορέας, στοιβαχτής, ανατροπέας καλουπιών, καλούπια τυροπήγματος, συλλογή τυρόγαλου.

Χειροκίνητος Ανατροπέας στοίβας καλουπιών φέτας CARPIT AN-6+1 & AN-7+1

08 Δεκέμβριος 2014
 

AN-6+1 & AN-7+1

Από τη γραμμή παραγωγής φέτας, στον ανατροπέα

Κατασκευάζεται σε διάφορους τύπους ανάλογα το μέγεθος και τον αριθμό των καλουπιών που έχει η στοίβα

Εύκολη περιστροφή, αξιοπιστία στη διαδικασία

Πιστοποιημένα υλικά κατασκευής

Αυτόματο Πλυντήριο Καλουπιών Φέτας σε μορφή τούνελ PLK-6400

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ

ΜΗΚΟΣ

6.40 m

ΥΨΟΣ

2.00 m

ΠΛΑΤΟΣ

1.80 m

ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΤΑΣΗ

380V/50-60 Hz

ΙΣΧΥΣ

11 KW

ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΝΕΡΟΥ

2300 lit/h

ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΑΤΜΟΥ

100kg/h/3bar

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

  • Συνεχές & αξιόπιστο πλύσιμο τεσσάρων φάσεων, με χειροκίνητη φόρτωση/εκφόρτωση και με δυνατότητα αυτή να μετατραπεί σε αυτόματη.

  • Εύκολη προσβασιμότητα στο εσωτερικό του πλυντηρίου, για τον καθαρισμό των εσωτερικών μερών.

  • Θέρμανση του νερού με σερπαντίνα εντός της οποίας κυκλοφορεί ο ατμός, η ροή του οποίου ελέγχεται με ηλεκτρονικό σύστημα ελέγχου ροής.

  • Ο κινητήρας κίνησης, φέρει αυξομειωτή για την επιλογή της ταχύτητας μεταφοράς των καλουπιών εντός του τούνελ.

  • Το πλυντήριο ελέγχεται από πίνακα που βρίσκεται σε θέση προσιτή για το χειριστή.

Πλυντήριο Βαρελιών Φέτας PLB-600

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ

ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΜΗΚΟΣ

2.80 m

ΥΨΟΣ

1.70 m

ΠΛΑΤΟΣ

0.80 m

ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ
ΤΑΣΗ

380V/50-60 Hz

ΙΣΧΥΣ

12 KW

ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ
ΝΕΡΟΥ

2400 lit / h

ΠΙΕΣΗ ΝΕΡΟΥ
ΓΙΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟ

80-120 bar

ΠΙΕΣΗ
ΚΥΚΛΜ. ΑΕΡΟΣ

6 bar

ΠΙΕΣΗ ΑΤΜΟΥ

3,5 bar

ΤΑΧΥΤΗΤΑ
ΠΛΥΣΙΜΟ -ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ

1 - 1,5 min

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

  • Αξιόπιστο πλύσιμο & απολύμανση εσωτερικά & εξωτερικά του βαρελιού, ακόμη και στα δυσκολότερα σημεία.

  • Με χρήση αξιόπιστων αντλιών υψηλής πίεσης, για πλήρη απαλλαγή του βαρελιού από κάθε είδους υπολείμματα.

  • Αυτόματη εισαγωγή & εξαγωγή του βαρελιού στο θάλαμο πλύσης.

  • Εύκολη προσβασιμότητα στο εσωτερικό του πλυντηρίου, για τον καθαρισμό των εσωτερικών μερών.

  • Πλήρης προγραμματισμός κινήσεων μέσω PLC.

CARPIT Γαλακτοκομικά και Τυροκομικά Μηχανήματα, Μηχανήματα παρασκευής Τροφίμων, Ανοξείδωτες Κατασκευές